Stiu, a fost o vara cu multe grade in termometru. Am simtit-o pe propria mea piele! Si pentru ca simtim nevoia de dulce, fie vara fie iarna, m-am gandit ca, in acest episod, sa prepar cel mai racoros desert al verii: inghetata raw vegan. Insa nu orice fel de inghetata, ci una pe bat si la pahar. Inghetata raw vegan este delicioasa dar, ce este cel mai important, este sanatoasa. Nu contine conservanti, nu contine E-uri, nu contine potentatori de aroma sau de gust. De ce spun acest lucru? Va invit o data, cand aveti timp si chef, sa cititi ingredintele de pe un ambalaj de inghetata din comert. Si atunci veti intelege de ce este bine sa va preparati inghetata acasa. Cu atat mai mult cu cat inghetata, este desertul preferat al copiilor pe perioada verii.

In acest episod am ales sa prepar 2 tipuri de inghetata raw vegan, deoarece atat metoda de preparare cat si cea de servire este diferita. Astfel, cunoscand ambele metode de preparare, puteti opta pentru una dintre ele, in functie de timp, preferinta si placere! Tineti cont de faptul ca pentru a prepara aceasta inghetata nu este nevoie sa investiti intr-o masina de inghetata, ci va puteti folosi de blenderul de bucatarie, cu conditia ca acesta sa aiba o putere mare, astfel incat sa poata mixa ingredientele.

Asa ca, astazi, in episodul 20 al serialului meu online de bucatarie raw vegan – Mademoiselle Coco, va invit la inghetata!

Prima metoda de preparare: inghetata raw vegan pe bat. Pentru a prepara acesta inghetata, avem nevoie de forme speciale, forme pe care le gasiti de cumparat in magazinele de specialitate, blenderul Vitamix, fructe proaspete si cateva superalimente.

A doua metoda de preparare: inghetata raw vegan la pahar. Pentru aceasta inghetata, avem nevoie de Vitamix, fructele care sunt deja congelate si superalimentele.

Nu ma lungesc mai mult cu scrisul deoarece de aceea am filmat aceasta reteta video: sa vedeti exact ce ingrediente aveti nevoie, care sunt pasii de preparare, de fapt, cat de simplu este sa gatim rapid si sanatos. De asemenea, in acest episod va povestesc despre ajutorul meu de nadejde din bucatarie – Vitamixul- pe care-l exploatez in fel si chip si care ma scoate din orice incurcatura, cand vine vorba de gatit ceva rapid, usor si sanatos!

Va doresc pofta buna si sa aveti spor la reteta. Sper sa va placa, atat voua cat si familiei voastre!

Pe curand,

Anca

PS Voi din ce ingrediente va preparati acasa inghetata?