Hummus-ul este un preparat libanez foarte cunoscut și apreciat pentru gustul său delicios. Pentru astăzi, v-am pregătit o rețetă de nerefuzat: hummus pregătit fără foc, care nu conține gluten și lactoză. Durează câteva minute se poate mânca atât simplu, cât și pe felii de roșii, castravete sau alături de o salată.

Spălați dovlecelul sub jet de apă rece și tăiați-l în cuburi. Apoi pregătiți vasul cu lamă umedă al blenderului Vitamix, în care introduceți, pe rând, toate ingredientele, începând cu semințele de floarea soarelui. Blendați până obțineți o cremă omogenă, pe care o transferați într-un bol și o puteți decora cu mirodenii proaspete. Poftă bună!

Sursa foto: Shutterstock