Telefon:
0743 032 228
0748 232 029
021 230 3424

RAW-LIFESTYLE

Deliciu coreean: bibimbap raw vegan

Ingrediente

  • o conopidă medie;
  • 3-4 fire de sparanghel verde;
  • 1 morcov mediu;
  • 1 avocado;
  • kimchi (varză murată cu boia de ardei) / varză murată;
  • 1 roșie;
  • 1 ardei iute;
  • 1 lingură de ulei de susan;
  • 1/2 linguriță de sare de Himalaya;
  • semințe de susan;
  • condimente asiatice.

Modalitati de Preparare

Inspirați de bucătăria coreeană, plină de arome senzaționale, astăzi am pregătit pentru voi un deliciu cu multe vitamine, absolut delicios și sățios: bibimbap. Este un fel de mâncare foarte popular în țara de origine și înseamnă „amestec de orez”. În mod tradițional, se prepară într-un bol adânc, din orez fiert peste care se așează legume sotate, un ou ochi, gochujang (pastă de chilli), sos de soia și carne.

Am recreat acest preparat din ingrediente 100% naturale, proaspete și pline de nutrienți. Conopida, cea care înlocuiește orezul din această rețetă, are un gust plăcut și este bogată în antioxidanți, vitamina C și fitonutrienți. De asemenea, avocado și uleiul de susan reprezintă o sursă foarte bună de grăsimi sănătoase pentru organism.

Reducere de 8%

la blenderul Vitamix TNC 5200.

Spălați bine, apoi curățați și tăiați conopida în 4 bucăți și puneți-le în Vitamix. Dați drumul la blender puțin câte puțin, pentru a tăia conopida în bobițe mici (de dimensiunea boabelor de orez). Turnați conopida într-un bol adânc, apoi tăiați avocado cuburi, morcovii fâșii lungi, sparanghelul și varza murată bucăți și aranjați-le deasupra, în grămăjoare.

La final, pregătiți în Vitamix un sos dintr-o roșie, un ardei iutei, o linguriță de ulei de susan, puțină sare și condimente asiatice. Turnați sosul deasupra, presărați câteva semințe de susan și amestecați toate ingredientele în bol. S-aveți poftă!

Sursa foto: www.peacefuldumpling.com

Sursa foto: www.peacefuldumpling.com

ANCA ITI RECOMANDA

Niciun comentariu

Ce parere ai despre acest articol?

Scrie un comentariu

Toate campurile sunt obligatorii

Newsletter

Aboneaza-te la ofertele noastre
Prin inscrierea la newsletterul nostru, sunteti de acord cu Temeni si Conditii, Confidentialitate si Politica Cookies.
Copyright © 2013 - 2018 RawCoco Designed & Developed by WebFuture

Newsletter

Aboneaza-te la newsletterul RawCoco

Privacy Policy Settings