Cu siguranţa aţi auzit deja de miraculoasele seminţe de chia. In ciuda mărimii lor foarte mici, ele sunt pline de nutrienţi si se afla printre cele mai hrănitoare alimente, folosite de azteci si mayasi ca recolta de baza.
Pe lângă faptul ca ajuta la slăbit prin reducerea poftelor si iţi oferă o senzaţie de saţietate sunt pline de antioxidanţi, reduc tensiunea arteriala si reprezintă cea mai importanta sursa de Omega 3.
Acum ca ştii ce “minuni” fac si conţin aceste bobite mici, e timpul sa afli cum le poţi folosi in dieta zilnica. Având un gust neutru, sunt foarte versatile si uşor de incorporat in aproape orice: de la apa, sucuri, budinci, salate si chiar produse de panificaţie.
Preferata mea e budinca de chia, simpla sau cu fructe, care poate constitui un mic-dejun săţios sau o gustare înainte sau după antrenament.
Combina seminţele de chia cu laptele, amesteca bine pana se distribuie uniform, apoi poţi adăuga condimentele preferate (vanilie, scorţişoara, nucşoara) si fructele uscate pentru îndulcit. Aici, la fel, te poţi juca cu ele, după preferinţă. Daca iţi place mai dulce optează pentru curmale (taie-le bucatele mici), stafide sau smochine, iar daca vrei un plus de energie si antioxidanţi foloseşte goji.
Lasă-le pe toate peste noapte in frigider (sau măcar 1 ora) pentru ca seminţele si fructele sa se hidrateze bine. Înainte de servire, mai amesteca putin (sau adaugă lapte daca budinca e prea solida). Daca o consumi la micul dejun, se potriveşte de minune cu nişte fructe de sezon proaspete, sau chiar congelate si un mix de seminţe daca ai la îndemână.
Cel mai simplu mic dejun, nu? Unde mai pui ca e si săţios, hrănitor si sănătos.
Te invit sa încerci de cel putin 3 ori pe săptămâna sa consumi seminţe de chia – in diferite combinaţii pentru a te bucura pe deplin de beneficiile lor si, evident, sa-mi spui cum ti-a iesit reteta 🙂
Preferata mea e cu lapte de cocos. E atat de buna ca nici nu mai are nevoie de indulcitor.
Whoops, you're not connected to MailChimp. You need to enter a valid MailChimp API key.
Whoops, you're not connected to MailChimp. You need to enter a valid MailChimp API key.
Pentru a putea descarca suportul de curs si retetarul, introdu mai jos adresa de email cu care ai participat la curs.