Astăzi, în a doua zi de Paște, ne aducem aminte cu drag de ce s-a întâmplat în luna Aprilie la RawCoco.

A fost o lună cu pregătiri intense pentru sărbători, în care am lansat două episoade noi din serialul online de bucătărie raw vegană #MademoiselleCoco. Am avut și un invitat surpriză – Nicoleta Luciu – alături de care am pregătit pască raw vegan, un desert pascal de nelipsit de pe mesele de sărbătoare ale românilor.

Am învățat cum să preparăm iaurt raw vegan din caju, fără lactoză, zahăr și gluten, potrivit pentru cei care nu tolerează lactoza sau au un regim alimentar vegan. Am aflat ce legume și fructe trebuie să consumăm pentru a ne adapta organismul la temperaturile de primăvară și cum pregătim cu ele sucuri și smoothieuri pentru a ne bucura de porția zilnică de #SănătateLaPahar.

Vă invit să vedeți mai jos o listă scurtă cu cele mai populare articole ale acestei luni și sper că v-ați încărcat cu energie pozitivă în această mini-vacanță de Paște. Multă #sănătate!

Cu drag și recunoștință,

Anca ♥

1. MADEMOISELLE COCO EP. 17 – Anca și Nicoleta Luciu pregătesc pască raw vegan

Invitata specială a acestui episod este Nicoleta Luciu, o mămică foarte atentă cu alimentația copiilor săi, alături de care am pregătit pască raw vegan pentru sărbătorile de Paște.

2. CUM PREPARI IAURT RAW VEGAN?

Iaurtul este unul dintre cele mai populare produse lactate în întreaga lume, savurat deobicei la micul-dejun sau la gustare. Astăzi vă prezint o alternativă delicioasă de iaurt raw vegan, ce nu conține lactoză, zahăr și gluten […]

3. DE CE AVEM NEVOIE DE VITAMINE ȘI MINERALE ÎN ACEASTĂ PERIOADĂ

Temperaturile ridicate din ultima perioadă ne indică faptul că primăvara s-a instalat definitiv. ♡ Însă trebuie să fim precauți la schimbările de temperatură deoarece ne suprasolicită organismul și pot da stări de somnolență, […]

4. MADEMOISELLE COCO EP. 16 – Salată alcalină cu dressing de semințe de floarea soarelui

Dacă te simţi puţin balonat, ai făcut excese alimentare sau ai nevoie de o detoxifiere rapidă de primăvară, încearcă acest minunat suc diuretic de primăvară. Pătrunjelul este un diuretic eficient care ajută la uşurarea retenţiei de lichide […]

5. Suc de morcovi cu pere și superalimente

Despre beneficiile minunate ale morcovilor asupra organismului v-am spus mai multe aici, însă astăzi vreau să vă prezint o rețetă de suc primăvăratic, foarte bun pentru sănătatea pielii în această perioadă. Morcovi sunt bogați în […]